Wie können Lebensmittel, die Sie genießen, zu denen werden, die Sie vermeiden möchten? Es könnte nur in deinem Kopf sein

 

Diese Frage wird einem meiner Familienmitglieder seit Jahren gestellt. Wer mag nicht den reichhaltigen, schokoladigen Erdnussbutter-Klassiker Reese’s Peanut Butter Cup? Das Familienmitglied, das eine konditionierte Geschmacksaversion hat, ist wer. Dies ist kein lebensbedrohliches Problem, sondern tritt bei vielen Personen ziemlich häufig auf, die ein sehr unangenehmes Ereignis mit dem Essen oder Trinken eines bestimmten Lebensmittels oder Getränks in Verbindung bringen. Nachdem dieses Familienmitglied diese einst angenehme Leckerei gegessen hatte, wurde ihm einige Stunden später sehr schlecht. Die Folge dieses Ereignisses führte dazu, dass diesem Familienmitglied jedes Mal übel wurde, wenn er diese Süßigkeiten sah Speisen, roch oder auch nur daran dachte. Dies veranlasste das Familienmitglied, auf absehbare Zeit auf den Verzehr von Reese’s Peanut Butter Cups zu verzichten, was vielen anderen Menschen passiert.

Eine konditionierte Geschmacksaversion basiert auf dem psychologischen Prinzip der klassischen Konditionierung. Wissenschaftlich ausgedrückt tritt dies auf, wenn ein zuvor willkürlicher Reiz mit einem unbedingten Reiz gepaart wird, was zu einer neuen unbedingten Reaktion auf diesen ursprünglichen Reiz führt. Einfach ausgedrückt, tritt dieses Phänomen auf, nachdem ein bestimmtes Essen oder Getränk konsumiert wurde, gefolgt von einem unangenehmen körperlichen Zustand, nachdem ein zufälliger Zeitraum verstrichen ist.

In diesem Fall war der isolierte Stimulus die konsumierte Reese-Süßigkeit; Der unbedingte Stimulus war die viele Stunden später auftretende körperliche Krankheit, die zu der zukünftigen unbedingten Reaktion von Übelkeit in Gegenwart der Süßigkeit führte. Dieses Prinzip ist insofern einzigartig, als dass sich mit jedem Essen oder Getränk eine Assoziation bilden kann. Die folgende Krankheit kann direkt durch das Essen oder Trinken verursacht werden oder überhaupt keinen Zusammenhang haben.

Das heißt, wenn Sie am selben Tag, an dem Sie die berühmte Lasagne Ihrer Mutter essen, eine Magen-Darm-Grippe bekommen, müssen Sie möglicherweise in Betracht ziehen, die Familien-Lasagne-Abende in Zukunft zu überspringen. Sie könnten einfach ohne guten Grund eine konditionierte Geschmacksaversion gegen dieses gute Essen entwickeln. Das heißt, Sie würden nicht direkt vom Essen krank werden, aber die Assoziation zwischen der Lasagne und dem Übelwerden danach … das ist jetzt alles in Ihrem Kopf. Dann könntest du deine Mutter ziemlich aufregen, wenn du versuchst, ihre Lasagne zu vermeiden.

Wenn Sie zu den Leuten gehören, die eine Geschmacksaversion haben, ist dies kein Zustand, der im Allgemeinen eine Beratung erfordert. Diese Abneigungen verblassen natürlich mit der Zeit, obwohl die Dauer davon abhängt, wie stark diese Abneigung überhaupt ist.

Interessanterweise wurde dieses Phänomen von Psychologen zur Behandlung von Alkoholabhängigkeit eingesetzt. Es ist bekannt, dass Süchtige mit einer sehr schweren Alkoholabhängigkeit eine Pille namens Antabuse nehmen, und wenn sie sich dann entscheiden, zum Beispiel ein Bier zu trinken, wird dem Süchtigen sehr schlecht und es wird ihm schlecht. Diese Assoziation soll eine Abneigung gegen den Anblick, Geruch oder Geschmack von Alkohol auslösen, wenn der Süchtige das Gefühl hat, einen Drink zu brauchen. Dann entscheidet sich der Süchtige, den Alkoholkonsum zu vermeiden oder sogar umweltbedingte Hinweise zu vermeiden, die zum Alkoholkonsum führen. Die wahre Wirksamkeit hat gemischte Ergebnisse in der wissenschaftlichen Forschungsgemeinschaft.

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